|
Malinowy
mus
SKŁADNIKI: 50 dag malin. 3 łyżki płynnego miodu. pół dużej
cytryny.
25 g żelatyny.3 białka, szczypta soli. szklanka jogurtu
naturalnego.
PRZYGOTOWANIE:
Gotować 5 min. miód, sok cytrynowy i skórkę otartą z cytryny.
Lekko przestudzić, dodać maliny, zmiksować. Rozpuścić żelatynę
w ośmiu łyżkach wody, zagotować i połączyć z masą malinową.
Schłodzić. Ubić białka z solą i delikatnie wymieszać z masą
malinową. Mus przełożyć do małych miseczek. Roztrzepać jogurt
i polać nim mus. Schłodzić w lodówce.
|
